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Registros recuperados : 269 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
17/08/2011 |
Data da última atualização: |
17/08/2011 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Circulação/Nível: |
-- - -- |
Autoria: |
ARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; KRAMMES, J. G. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
Benefcio da AC e do 1-MCP para conservao de maçãs são igualmente reduzidos quando aplicados tardiamente após a colheita. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18 ., 2004, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis, SC: Adeltech, 2004. p. 1-4. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O controle pós-colheita da produção e/ou ação do etileno inibe ou retarda a maturação de frutos climatéricos como maçãs. A atmosfera controlada (AC) com reduzido O2 e elevado CO2 reduz a respiração e a síntese de etileno porque o O2 é substrato de ambos processos enquanto o CO2 é inibidor da expressão e/ou ação de enzimas associadas a esses processos. Já o inibidor da ação do etileno 1-metilciclopropeno (1-MCP) altera as respostas dos tecidos das plantas ao etileno bloqueando o sítio de ação do etileno. |
Palavras-Chave: |
Armazenagem; Maçã; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01076naa a2200157 a 4500 001 1079610 005 2011-08-17 008 2004 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aEpagri 245 $aBenefcio da AC e do 1-MCP para conservao de maçãs são igualmente reduzidos quando aplicados tardiamente após a colheita. 260 $c2004 520 $aO controle pós-colheita da produção e/ou ação do etileno inibe ou retarda a maturação de frutos climatéricos como maçãs. A atmosfera controlada (AC) com reduzido O2 e elevado CO2 reduz a respiração e a síntese de etileno porque o O2 é substrato de ambos processos enquanto o CO2 é inibidor da expressão e/ou ação de enzimas associadas a esses processos. Já o inibidor da ação do etileno 1-metilciclopropeno (1-MCP) altera as respostas dos tecidos das plantas ao etileno bloqueando o sítio de ação do etileno. 653 $aArmazenagem 653 $aMaçã 653 $aQualidade 773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18 ., 2004, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis, SC: Adeltech, 2004. p. 1-4.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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